Hi, Mai Chuyên hôm nay lại có bài mới nè.
Phải nói là, trong gia đình tôi, từ già đến trẻ, đều thích ăn nem rán đến đỉnh điểm. Tuy nhiên, với mức độ công việc văn phòng bận rộn, đến 6-7h tối mới về đến nhà, việc chuẩn bị được một bữa nem rán đãi cả nhà là một chuyện hết sức xa xỉ. Vì thế, tôi thường mua nem rán sẵn ngay đầu ngõ.
Chồng và con tôi ăn rất ngon miệng, không hề kêu ca tí nào, chắc cũng đủ hiểu mẹ bận rộn đến nhường nào. Tuy nhiên, có một hôm nọ, bà chị gái dẫn cậu con trai qua nhà ăn cơm, như thường lệ, tôi đi mua 15 cái nem rán sẵn về, thì bà kêu lên giời ơi đất hỡi.
Kể ra mới biết, đồ ăn ngoài đường nguy hiểm, bẩn đến mức nào. Chưa nhắc đến nem, thứ dầu ăn được dùng để rán là loại dầu cân và được chiên đi chiên lại nhiều lần, rất ảnh hưởng cho sức khỏe. Mặt khác, chiếc nem rán đa phần là rau củ, miến chứ lượng thịt trong đó có rất ít, và thậm chí còn là thịt bẩn, không rõ nguồn gốc.
Thật đáng buồn, từ đó, tôi bỏ thói quen mua thức ăn ngoài đường, dù có là nem rán, chân/ cánh gà hay dưa muối,... Mọi thứ tôi đều tự cố gắng làm, không có thời gian thì tận dụng ngày nghỉ cuối tuần, để đảm bảo sức khỏe cho gia đình hơn.
